喝純凈水會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)缺鈣嗎？
近日，關(guān)于“喝純凈水會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)”“喝純凈水會(huì)造成缺鈣”的言論在網(wǎng)上流傳甚廣。實(shí)際上，純凈水是安全、衛(wèi)生、無(wú)害的，飲用純凈水不會(huì)直接造成營(yíng)養(yǎng)缺乏。
雖然純凈水通過(guò)處理以后，鈣、鎂、鉀、鈉等人體必需的礦物元素顯著減少，但是我們喝水的主要目的是為了補(bǔ)充水分，而不是為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)樗転槿梭w提供的礦物質(zhì)和微量元素只占人體所需礦物質(zhì)和微量元素總量的1%。如果想通過(guò)喝水來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)，還不如直接吃些蔬菜來(lái)得快。吃普通的一頓飯就比喝幾桶水補(bǔ)充的礦物質(zhì)要多很多，食物才是獲取營(yíng)養(yǎng)素的主要來(lái)源。
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