芹菜是我們日常生活中常吃的蔬菜之一，其富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，芹菜具有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。

很多朋友喜歡在自己家種植一些芹菜，方便自己隨時可以吃到新鮮健康的芹菜。大部分朋友在芹菜成熟以后，將芹菜從花盆或者菜園中連根拔起完成采收，這樣采收完成之后就芹菜就沒有了。

其實芹菜還有其他的方式來進行采收，今天就來和大家介紹三種芹菜的采收方式，大家可以根據自己的實際情況來選擇不同方式采收芹菜。

1、葉柄分批采收

這種采收方式的好處是，采摘完芹菜的葉柄之后，芹菜的根系和幼小的葉柄還會繼續生長出新的葉柄，實現分批采收，一種多收。

采收時一手扶住根莖部，由外向內用手掰掉芹菜的葉柄。采收時注意不要掰掉幼小的葉柄，這樣更有利于芹菜更快的生長。

2、剪刀割收

如果覺得葉柄分批采收比較麻煩，那么使用剪刀割收的方法也許更適合你。方法十分簡單，當芹菜達到采收條件以后，使用剪刀在芹菜根部距離地面約2到3厘米的部分直接剪斷就可以了。

割收時注意不要傷到根部，這樣大約幾天之后芹菜的傷口愈合之后就會繼續生長出新的芹菜嫩芽出來了。

3、間拔采收

這種采收方式適用于芹菜在種植的時候密度比較大，同其他蔬菜間苗的方法一樣，相鄰兩棵芹菜中間留出適當的距離，株距大約10厘米，行距大約15到20厘米中間的芹菜連根拔起就可以了。

注意事項

采用葉柄分批采收或者剪刀割收的方式進行芹菜采收后，注意不要馬上就進行澆水施肥。可以適當的進行淺松土，等大約3到4天之后，芹菜的傷口愈合之后，芹菜的新芽長出5到10厘米的時候再進行澆水、追肥，這樣更有利于芹菜的生長。

以上就是芹菜的三種采收方式，大家在種植時可以根據自己的實際情況來選擇不同的方式進行采收。