餐飲配送企業：教你如何讓苦瓜不苦而且清香可口
發布日期：2021-06-10 16:08:47瀏覽次數：0
苦瓜，大家應該不陌生吧。苦瓜是日常生活中常見的食材之一，苦瓜的營養價值非常豐富，但是有些人喜歡吃而有些人閑苦不愿意去嘗試，我也是苦于下咽。因此放棄了者價值豐富的苦瓜，但這樣的做法是對的嗎？顯然是不明智的。
苦瓜營養豐富，清心明目，益氣解熱，降血糖防癌。生活中營養極其豐富，不吃實在可惜。
還有苦瓜之所以苦，是因為苦瓜里含有一種叫葫蘆素的物質，所以味苦。那么你知道苦瓜怎么做才不苦呢?下面就讓餐飲配送企業給大家介紹一下苦瓜的解苦之法吧。
苦瓜切好以后，加少量鹽漬一下，瀝干水后再烹炒，苦味便可減輕。還可以在烹炒苦瓜時，加少許白糖，淋少許醋，這樣亦減輕苦味，使炒出來的苦瓜清香可口。趕緊去嘗試一下吧！
