新鮮蔬菜配送是指將新鮮蔬菜從農場直接配送到家庭或者食品市場，而不用經過中間環節，這種配送方式節省時間、節約人力，也能夠有效保證蔬菜的新鮮度。

1.確保新鮮度

新鮮蔬菜配送是一種直接從農場配送到消費者手中，而不經過中間環節的配送方式。這種配送方式可以有效確保蔬菜的新鮮度。同時，還可以避免因長時間的運輸而損耗蔬菜的營養價值。

2.節省時間

蔬菜從農場出發，傳統的配送方式需要經過多個環節，比如經銷商、批發商、零售商等，這些環節會增加配送的時間，而新鮮蔬菜配送則可以省去中間環節，直接從農場配送到消費者手中，大大節省了時間。

3.節約人力

新鮮蔬菜配送可以有效減少中間環節，從而節約人力。一般情況下，中間環節會有大量的人手參與，比如經銷商、批發商、零售商，他們會把蔬菜逐步轉交給下一個環節，而新鮮蔬菜配送則可以從根源上節約人力。

4.方便消費者

新鮮蔬菜配送是從農場直接配送到消費者手中，可以讓消費者直接接觸到新鮮的蔬菜，而不用再經過傳統的配送渠道，這樣可以讓消費者安心買到新鮮的蔬菜，也方便了消費者的購買。

5.促進經濟發展

新鮮蔬菜配送可以讓農民直接獲得收益，而且可以少投入，可以提高農民的收入，也可以促進農業的發展，從而對經濟的發展也有著重要的作用。

總之，新鮮蔬菜配送有著許多優勢，它不僅可以有效確保蔬菜的新鮮度，節省時間，節約人力，還可以使消費者安心買到新鮮的蔬菜，促進經濟發展，是一項值得推廣的配送模式。