隨著現在農業技術越來越好，各種蔬菜水果都不愁吃，即使是反季節的蔬菜水果，都能賣到。而且隨著農業技術的提高，各種新品種的蔬菜水果也隨之出現，比如在西紅柿當中，就出現了圣女果這種小型番茄品種，又比如玉米和黃瓜，也出現了水果玉米、水果黃瓜的品種。

這些新品種農作物的出現，不僅讓農民們有了更多的種植選擇，也讓消費者有了更多更好的選擇。

然而很多新品種農作物出現的時候，總是伴隨著爭議，比如圣女果剛出現的時候，就被很多人認為是轉基因農產品，后來才證實它不是。

諸如圣女果一樣被誤解的農產品還有不少，在前幾年，胡蘿卜中就出現過一種新品種，它就出現了和圣女果一樣的情況，這種胡蘿卜便是“紫玉胡蘿卜”。

很多朋友可能第一次聽說過紫玉胡蘿卜這個名字，很正常，它也是近些年才出現的一種新品種胡蘿卜，其學名叫做“紫胡蘿卜”，和傳統的胡蘿卜相比，紫玉胡蘿卜在顏色上有著十分明顯的區別，它的果實顏色為紫色，這紫色可不僅僅是在表面，就連里面都一樣，并且紫胡蘿卜切開之后，里面的果肉猶如玉一般，故而得名“紫玉胡蘿卜”。

傳統的胡蘿卜，只能作為蔬菜市場，想要作為水果食用，有些不太現實，而紫玉胡蘿卜的出現，打破了這一傳統認知，它既是蔬菜又是水果，這有點和西紅柿差不多，既能當蔬菜食用，又能當水果食用。

按理來說，這樣一種品種的胡蘿卜出現，算得上是好事兒，因為可以讓從事胡蘿卜種植的農民們有了更多的選擇，畢竟傳統的胡蘿卜隨著種植面積和產量越來越大，種植效益也越來越低了，紫玉胡蘿卜恰好能解決這一問題。

但紫玉胡蘿卜的顏色卻也給它帶來了一些不必要的麻煩，那就是很多人認為它是轉基因。

在傳統的認知當中，胡蘿卜就是蔬菜，顏色也就該是橙色的，其他顏色的要么是轉基因，要么是被染色了，于是乎在紫玉胡蘿卜剛出現的那幾年，就被不少人質疑，導致很多農民不敢種它，而種植的農民們，因為紫玉胡蘿卜被質疑，賣都賣不動。

不過，這種錯誤的認知總歸會被糾正，在2017、2018年的時候，《致富經》就曾專門針對這個問題辟謠，并且還專門報道了這個新品種的胡蘿卜，這才讓人們慢慢的消除對它的誤解。隨著誤解被消除，自2019年開始，紫玉胡蘿卜逐漸成為了胡蘿卜當中的人們種植品種。

到如今，市面上的紫玉胡蘿卜也開始被人們所喜愛，很多農產品配送公司也在大力推廣。因為相對于傳統的胡蘿卜來說，這紫玉胡蘿卜的口感確實好，生吃的話，脆甜爽口，比現在另外一種水果型蘿卜“沙窩蘿卜”還好吃，熟吃的話也十分不錯。而且有資料顯示，紫玉胡蘿卜之所以呈紫色，是因為它富含紫色色素，這種物質讓它有著更好的食療作用。

總而言之，紫玉胡蘿卜并非轉基因，而且它的口感、營養等方面，都比傳統的胡蘿卜好，大家不要因為它的顏色而忽視了它們。

不過，紫玉胡蘿卜如今雖然成為了熱門種植，但是由于發展比較晚，種植面積相對于傳統的胡蘿卜還很小，所以產量還沒上來，這也讓它如今的市場上價格稍微有點貴，在10元一斤左右，算得上是胡蘿卜中的“貴族”了。