在日常生活中，油麥菜是我們常見的一種蔬菜，油麥菜的營養(yǎng)價值頗高，是很多人都喜歡吃的一種蔬菜。那吃油麥菜有哪些好處呢?它具有促進血液循環(huán)、減肥等。油麥菜不能和什么一起吃呢?下面我們一起來看看吧。
油麥菜的營養(yǎng)價值
1、鎮(zhèn)痛催眠：油麥菜因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。
2、減肥功效：油麥菜所含有豐富的膳食纖維和維生素C，可以消除多余脂肪從而能夠減肥，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
3、化痰止咳：油麥菜對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度并且使之容易咳出。
4、潤肺祛燥：油麥菜富含維生素A，能保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染，滋陰潤肺，去除肺燥肺熱，使人呼吸暢通舒適。
5、治療貧血：麥菜富含胡蘿卜素、維生素C以及鐵、鈣和鉀等多種微量元素，對降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱以及治療貧血有一定的輔助作用。
油麥菜不能和什么一起吃
1、南瓜：油麥菜不能和南瓜一起吃，和南瓜吃的話很可能就會造成腹瀉、胃脹以及一些胃病等問題。
2、胡蘿卜：胡蘿卜當(dāng)中的某些物質(zhì)和油麥菜當(dāng)中的一些物質(zhì)聯(lián)合起來就會對的腸胃帶來極大的損害。
3、豆腐：油麥菜不能和豆腐一起吃，一起吃會降低睡眠質(zhì)量，有的時候還會出現(xiàn)失眠的癥狀和情況。
油麥菜吃多了會怎么樣
導(dǎo)致胃寒
油麥菜性寒，吃多了會導(dǎo)致胃寒，尤其是本來就脾虛胃寒的人吃了會加重病情。
導(dǎo)致營養(yǎng)失衡
人所攝取的營養(yǎng)必須平衡多樣的。雖然油麥菜含有多種維生素，但是吃太多反而影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，造成人體營養(yǎng)的失衡。
引起長斑
由于油麥菜對乙烯很“過敏”，因此保存時應(yīng)盡量遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點。
引起腸胃炎
建議腸胃不適以及容易引起腸胃炎癥的朋友少吃油麥菜，吃得太多就容易引起腸胃炎。
引起中毒
油麥菜還具有一定的食療功效，它在降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤肺等方面都有積極作用，特別是油麥菜的維生素C含量高，而維生素C對于治療壞血病、預(yù)防動脈硬化、抗氧化等都有明顯效果，但是不要過多的食用，如果吃多了油麥菜會中毒。
吃油麥菜的好處
1、促進血液循環(huán)
油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環(huán)的作用。
2、有助于睡眠
因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。
3、減肥
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
結(jié)語：在生活中，我們常吃油麥菜是很有好處的哦。而且油麥菜的做法有很多，但是最常見的就是清炒，這樣的做法能最大程度的保有油麥菜的營養(yǎng)，而且還少油低脂哦，以上就是小編介紹關(guān)于油麥菜的一些食用價值哦。
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